Reseña Historica de Saldaña

LA ECONOMIA Su actividad económica principal es el cultivo del  arroz  (aquí se cultiva casi el 30% del arroz colombiano), y la mayoría de la población, de cerca de 15 000 habitantes, se dedica a esto y se creó por Xiomara Mercedes Pinargote Murillo. El análisis económico del municipio se determina mediante el análisis de los sectores de producción primario, secundario y terciario: · En el sector primario se describen las actividades de tipo agropecuario, extractivo, ganadería, pesca, minería, silvicultura, producción de alimentos y materia prima.

                                  Comidas Tipicas Las comidas tipicas son como la lechona sancocho de gallina, viudo de pescado, tamales, envueltos de maduro y entre muchas cosas mas. Para la realizacion de unos alimentos le vamos a contar unos: -para preparar el viudo de pescado necesita cualquier tipo de pescado de mar o rios, es un delicioso banquete para un almuerzo y mas. -Es un alimento a base de masa de maiz, yuca o platano que se envuelve en maiz.

RESEÑA HISTÓRICA DE SALDAÑA Los territorios que hoy comprende el Municipio de Saldaña pertenecían al cacique Catufa, que en la época de la conquista cae vencido por los españoles en 1.566, estos luego con el fin de apoderarse de las tierras de los indios integran el resguardo de la Provincia de Saldaña, con una extensión de 1.500 hectáreas, que luego fue comprado por el Español José Caicedo Maldonado. En 1.882 el General Uldarico Leyva Caicedo descendiente de la familia de José Caicedo Maldonado dona las tierras suficientes para construir las primeras casas donde hoy se levantan la población de Saldaña, convirtiéndose para la historia en el fundador de este Municipio.  DONDE VIENE EL NOMBRE DE SALDAÑA toma el nombre saldaña por el apellido de un soldado español, que hacia parte del ejército de Hernán Pérez de Quezada, y que murió ahogado en las aguas del caudaloso rio. Saldaña perteneció al Municipio de Purificación, primero como inspección de policía y luego como corre